INGREDIENTES

1/2 litro de leche
4cucharadas de azucar
3cucharadas de harina
la peladura de un limón
canela
aceite

Preparación

Se pone la leche el azúcar la canela y el limón a hervir y se tiene 5 minutos hirviendo para que coja gusto, mientras se echa en un cazo el harina y un poquito de leche fría y se disuelve bien y se le añade la leche que teníamos hirviendo,se deja cocer unos 10 minutos sin dejar de mover para que no se hagan grumos, se saca a una fuente y se deja enfriar, luego se hacen unos rectángulos y se fríen y espolvorean con canela y azúcar. Están buenísimas